Ürün Açıklaması / Özellikler • Ürün Adı: Orta Boy El Kırması Yeşil Zeytin • İşleme Metodu: Geleneksel “el kırması” yöntemiyle, zeytine zarar vermeden hafifçe kırılarak tuzlu su içinde fermente edilir. • Boy / Ölçü: Orta boy — tek ısırımlık, sofralık ölçülerde. • Menşei / Yöresel: (örneğin “Hatay”, “Antep”, “Ege” vs. – ürününüzün yöresini buraya yazın) • Tat / Doku: Dolgun, etli iç kısmı; dış kabuğu hafif kıtır; tuzlu — hafif asidik dengeli tat. • Saklama / Ambalaj: Salamura çözeltisi içinde cam kavanozda veya gıda uygun plastik ambalajda; ışık almayan, serin ortamda saklanmalı. • Katkı / Koruyucu: Katkısız, doğal fermantasyonla hazırlanmış; koruyucu, renklendirici kullanılmamış. • Çekirdek Durumu: Çekirdekli / çekirdeksiz seçenek (ürününüz hangisiyse belirtin). • Besin Değerleri (100 g için yaklaşık değerler)   - Kalori: ~ 150 kcal    - Yağ: ~ 15 g sağlıklı yağ (çoğunlukla tekli doymamış yağ asitleri)    - Karbonhidrat: ~ 3-5 g   - Protein: ~ 1 g   - Sodyum: Yüksek (salamura nedeniyle)   - Vitaminler & Mineraller: Demir, magnezyum, kalsiyum, E vitamini ve fenolik bileşikler